Chestnut Panggang Hangat di Taiwan
Buah berangan sedang dipanggang di atas api terbuka. Jika tidak, periksa ketuhar, ketuhar gelombang mikro, pengukus atau bahagian atas dapur. Buah berangan berdaging hangat yang besar, sangat lazat dan manis menanti. Buah berangan berkrim dan berisi ini menangis untuk menemani secawan Cider Epal panas. Mereka memohon untuk menjadi ulam kepada secawan koko panas berkrim. Di Taiwan tropika, hampir sepanjang tahun anda boleh melakukannya tanpa api terbuka yang panas. Tetapi apa-apa cara anda memilih untuk memanggangnya, mereka pasti menggembirakan. Tolong luluskan Chestnut Panggang.
Pernahkah anda terfikir untuk mencelupkannya ke dalam sedikit mentega panas? Tambah beberapa herba dan ia lebih baik. Taburkan sedikit Pink Salt dan ia adalah balsem. Tidak kira bagaimana anda memakannya, ia sangat mengagumkan. Tolong luluskan Chestnut Panggang.
Buah berangan juga hebat dalam masakan. Mereka hebat dalam sup, hebat dalam rebusan, hebat dalam pemadat, hebat dalam gula-gula, dan hebat dalam pencuci mulut. Mereka boleh ditambah kepada hampir semua perkara. Mereka adalah pusat kuasa pemakanan dengan sendirinya. Taburkannya pada salad segar, atau kaserol Macaroni dan Keju panas. Walau bagaimanapun anda memilih untuk menambahnya, ia akan bersinar, seperti malam dalam perisai yang bercahaya. Tolong berikan buah berangan.
Jika pasaran tidak menyimpan buah berangan dengan betul, anda mungkin mendapat buah berangan dengan acuan. Berhati-hati, bersihkannya dengan berhati-hati, buang sebarang kacang berkulat. Selalunya terbaik untuk membeli pada awal musim dan kemudian mengeringkannya atau membekukannya. Apabila anda sudah bersedia untuk memanggang, anda boleh menariknya keluar dan ia akan menjadi seperti segar. Jika anda mengeringkannya, hanya tambah air untuk menghidrat semula kacang. Ini akan menjadi kacang yang hebat. Tolong luluskan buah berangan.
Kacang ini rendah kalori, rendah lemak, tiada gula, dan kaya dengan vitamin. Mereka adalah sumber serat makanan yang sangat baik. Ia kaya dengan Vitamin C. Ia merupakan pusat pemakanan yang kuat untuk gigi, tulang dan saluran darah. Seperti sayur-sayuran berdaun hijau, ia kaya dengan folat. Mereka adalah sumber lemak tak tepu dan mineral yang sangat baik. Seperti kebanyakan kacang, ia bebas gluten dan kaya dengan vitamin B dan Vitamin A. Sila berikan buah berangan.
Buah berangan ditanam pada musim sejuk. Ia boleh didapati di kedai-kedai dari Oktober hingga Mac. Musim utama mereka berakhir pada bulan Disember. Di Asia dan di seluruh Eropah, mereka dituai pada akhir musim gugur. Kaedah tradisional lama biasanya digunakan. Tolong, luluskan buah berangan.
Kacang ini secara semula jadi manis dan sangat berperisa. Orang Asli Amerika menggunakan Chestnut sebagai makanan ruji. Mereka memasaknya sama seperti kita memasak kentang. Nikmati kacang hebat ini mentah, direbus atau dibakar. Cucuk mereka dengan pisau untuk mengelakkannya daripada pecah. Mereka adalah bahan utama dalam kaserol, pemadat, dan hidangan utama lain. Anda boleh membuat tepung Chestnut dalam pemproses makanan anda atau banyak pengisar. Tepung berangan sangat baik dalam resipi Tuscany. Mereka baik dalam polenta, roti manis, biskut, dan kek. Mereka sangat baik dalam sup dan lazat ditaburkan di atas ais krim. Tolong luluskan Chestnut.
Jika anda mengimpikan buah berangan manis yang hebat itu, ia mudah dibuat.
Glazed
Kacang besar direndam dalam air selama beberapa jam
Celup dan panaskan dalam kepekatan sirap gula-vanila…..buat ini selama beberapa hari.
Kemudian kacang manisan dikeringkan di bawah haba atau di bawah sinar matahari
Bungkus seperti yang dikehendaki.
Tolong luluskan Chestnut manisan, tolong!
Memanggang
Bilas dan skor kacang segar.
Sediakan pemanggang dengan 2 zon memasak, satu api sederhana dan satu hanya sangat rendah.
Bakar kira-kira 10 minit dengan api sederhana. Jika mereka mula terbakar bergerak ke rendah. Kacang harus berwarna perang keemasan.
Memanggang dalam ketuhar
Bilas dan skor kacang segar.
Masukkan kacang ke dalam kuali, potong bahagian atas pada titik tinggi ayam daging.
Panggang 10 minit atau sehingga cangkerang berkerut dan mula hangus. Jangan biarkan kacang hangus. Mereka harus berwarna perang keemasan.
Memanggang dalam ketuhar
Bilas dan skor kacang segar.
Panaskan ketuhar kepada 300 dan bakar di atas kuali di tengah ketuhar selama 25-30 minit.
Mereka dilakukan apabila mereka boleh dengan mudah ditikam dengan pisau.
Ini adalah beberapa cara untuk memanggang kacang yang menakjubkan ini. Dan jika anda ingin membeli yang terbaik yang sudah siap, datang sahaja ke Taiwan. Mereka akan menjadi panas dan segar dan bersedia untuk pergi. Sila lulus Chestnut!
https://www.pinterest.com/exploretraveler/i-love-taiwan/
Diterbitkan di steemit.com@exploretraveler 27 Mei 2017 di:
https://steemit.com/travel/@exploretraveler/chestnuts-roasting-in-taiwan