IFC Rooftop Garden menghadap Pelabuhan Victoria di tengah-tengah Hong Kong
Taman Atas Bumbung Hong Kong
Taman atas bumbung membuat penampilan sulung di hutan konkrit Hong Kong. Selama bertahun-tahun rakyat telah berada di jalan yang panjang untuk memutuskan hubungan dari alam semula jadi dan kini ia adalah perjalanan pulang yang jauh. Pada tahun 90-an lebih 1/3 daripada hasil yang dijual di Hong Kong adalah tempatan, kini ia lebih sedikit daripada 2%. Ada suatu ketika di New Territories, tanah yang terbentang dari Kowloon bandar ke sempadan dengan tanah besar China, pertanian itu memerintah. Kini ladang-ladang ini juga, telah mengikut cara hidup bandar. Kebanyakan makanan yang dimakan di Hong Kong berasal dari tanah besar, epal tiba dari Amerika Syarikat, Kiwi dibawa masuk dari Itali, dan Oren dari Afrika Selatan.
Kini, pada tahun 2015, kita melihat kemunculan orang yang ingin berhubung semula dengan alam semula jadi. Terdapat taman yang indah dan ruang air di atas bumbung IFC Mall. Ia menyediakan tempat yang menarik untuk pekerja di daerah kewangan untuk makan tengah hari yang tenang. Terdapat bumbung di seluruh bandar, mengembangkan makan malam esok. Keinginan untuk menanam makanan anda sendiri kembali, ke Hong Kong.
Jika anda berjalan di sepanjang rumah konkrit, anda mula melihat keretakan antara bangunan yang digunakan untuk makanan, dan di balkoni bandar, anda akan menemui bekas hijau dan taman tergantung. Rakyat Hong Kong menuntut semula hak mereka, untuk menanam makanan mereka sendiri.
Projek yang sangat popular ialah HK Honey Initiative. Di sini penternak lebah tempatan dihubungkan dengan penghuni pangsapuri yang ingin memasang sarang lebah di atas bumbung dan balkoni mereka. Ini adalah permulaan yang menghubungkan manusia dengan alam semula jadi. Mereka kini menumpukan pada bahagian lama bandar yang mempunyai rangkaian taman atas bumbung. Sebagai pertukaran, tukang kebun ini mempunyai lebah untuk taman atas bumbung mereka dan madu, untuk meja. Projek yang hebat.
Tiada artikel berkebun di Hong Kong akan lengkap tanpa menyebut, Raja Mangga. Raja Mangga ialah seorang gelandangan kecil umur pertengahan yang tinggal di bawah pokok. Berdekatan adalah jalan-jalan yang sibuk di bandar dan lalu lintas bergerak laju, siang dan malam. Di tengah-tengah semua ini, Raja Mangga mempunyai ladang bandar haramnya. Di sini anda akan melihat keledek, 45 pokok betik, 5 pokok mangga, 3 pokok pisang, dan 2 Pokok Laici. Di samping itu semua ini dia mempunyai sayur-sayuran dan hasil taman lain yang tumbuh. Pada 700 kaki persegi dia menanam semua yang dia perlukan untuk makan dan sedikit tambahan untuk menukar keperluan lain. Memiliki taman bandar di tengah-tengah hutan konkrit adalah sukar, lebih-lebih lagi dia tidak mempunyai air yang mengalir. Dia berjalan ke pusat membeli-belah dan mengisi jag dan kembali dan menyiram tamannya yang menakjubkan. Berapa ramai di antara kita yang berkebun, akan mempunyai dedikasi sedemikian?
Di Yau Ma Tei, Inisiatif Madu HK bermula dengan kumpulan artis yang bersemangat dan penduduk lama yang menggunakan bumbung, balkoni dan celah-celah di antara bangunan untuk menanam hasil bagi komuniti mereka. Taman atas bumbung ada di seluruh Yau Ma Tei! Ini adalah perintis dan kini Hong Kong semakin teruja sekali lagi untuk mempunyai ladang kecil, tetapi kali ini, ia adalah ladang bandar. Ini adalah taman atas bumbung Hong Kong. Jadi pada pengembaraan anda yang seterusnya ke Hong Kong, lihat semua ladang bandar baharu, yang sah dan tidak sah. Petani bandar Hong Kong sedang menunggu kunjungan anda. Mari temui taman atas bumbung Hong Kong!
https://www.pinterest.com/KarenGentry99/i-love-hong-kong/
Ruangan komen telah ditutup.