Labu: Hadiah Kesihatan Sepanjang Tahun
Labu, adakah mereka hanya untuk musim gugur? Sertai kami sambil kami menemui faedah luar biasa penggunaan biasa buah oren terang yang menakjubkan ini. Di seluruh dunia mereka mencecah pasaran setiap musim gugur, tetapi untuk apa mereka? Adakah mereka hanya untuk pai?
Warna oren terang paparan labu di pasaran tempatan adalah satu hadiah mati bahawa ia adalah istimewa. Labu sarat dengan antioksidan penting, beta-karotena. Sungguh anugerah kepada tubuh manusia! Beta-karotena berfungsi dalam badan kita dan bertukar menjadi Vitamin A. Ini sangat baik untuk penglihatan anda. Semasa proses penukaran ini ia mendatangkan keajaiban untuk kesihatan dan kesejahteraan keseluruhan anda. Penyelidikan semasa menunjukkan bahawa buah sederhana ini boleh menawarkan perlindungan daripada beberapa jenis kanser. Itu sahaja menjadikannya berbaloi! Ia juga menawarkan perlindungan untuk jantung dan membantu dalam pencegahan penyakit jantung. Ia juga membantu menurunkan tekanan darah. Beta-karotena menawarkan perlindungan terhadap penyakit lain juga. Ia juga merupakan peneraju dalam pencegahan beberapa aspek degeneratif penuaan. Penyelidikan adalah awal tetapi apa yang kita lihat menjadikannya tambahan yang lebih berbaloi untuk diet kita.
Berikut ialah carta ringkas tentang nutrien berbeza yang terdapat dalam 1 Cawan labu masak: (Diambil daripada Perkhidmatan Sambungan Universiti Illinois.)
Fakta Pemakanan Labu
(1 cawan masak, rebus, toskan, tanpa garam)
Kalori 49 Magnesium 22 mg Folat 21 mcg
Protein 2 gram Potassium 564 mg Vitamin A 2650 IU
Karbohidrat 12 gram Zink 1 mg Vitamin E3 mg
Serat Pemakanan 3 gr Selenium .50 mg
Kalsium 37 mg Vitamin C 12 mg
Zat besi 1.4 mg Niasin 1 mg
Jadi apakah beberapa fakta menakjubkan tentang ahli keluarga tembikai ini? Kita sudah tahu ia membuat pai dan roti yang baik. Biji labu boleh dipanggang dengan api yang sangat perlahan atau di bawah sinar matahari dan dimakan. Mereka rangup dan lazat. Pastikan anda makan keseluruhan biji untuk pemakanan yang maksimum. Benih dalam dimuatkan dengan Zink. Biji labu yang dipanggang dan tidak berkulit utuh mengandungi kira-kira 10 miligram zink setiap 3.5 auns. Jika anda memilih untuk membeli biji atau biji organik bercengkerang, ia mempunyai kira-kira 7-8 miligram. Tidak kira apa yang anda lakukan, anda akan menambah zink pada badan anda
Bunga labu boleh dimakan. Mereka adalah tambahan yang lazat untuk salad anda. Pure labu itu sendiri sangat baik ditambah kepada sup. Saya menambahnya apabila membuat sup sayur-sayuran dan bukannya sos tomato. Ia adalah salah satu perkara standard saya untuk mengeringkan dan kemudian anda boleh menambah kepingan kering ke dalam sup apabila anda membuatnya. Pengeringan lebih baik daripada mengetin untuk pemakanan. Saya membuat kedua-dua tin dan kering tembikai ini dan juga tomato. Terutamanya saya menggunakan puri tin untuk pai dan roti. Kering yang saya gunakan terutamanya dalam sup.
Orang asli Amerika memanggil labu "squash isqoutm." Orang Asli Amerika menggunakan biji labu untuk makanan dan ubat. Nampaknya mereka jauh mendahului kami dalam soal pemakanan. Pada zaman penjajah, Orang Asli Amerika memanggang jalur panjang labu dalam api terbuka. Ini mereka makan seperti makanan ringan. Jauh lebih baik daripada makanan ringan yang anda temui di kedai koroner. Mereka juga akan meratakan beberapa jalur labu, mengeringkannya dan membuat tikar. Tidak banyak yang sia-sia. Penjajah menghiris bahagian atas labu; dibuang biji dan isi bahagian dalam dengan susu, rempah ratus dan madu. Ini dibakar dalam abu panas dan merupakan asal usul pai labu. Pencuci mulut yang ringkas dan mudah. Satu lagi cara yang menyeronokkan ialah memotong bahagian atas; keluarkan biji untuk kegunaan kemudian, tambah santan, rempah, dan madu dan bakar dalam ketuhar matahari selama beberapa jam. Ia sedap! Ia adalah mudah!
Labu adalah tanaman cuaca panas dan mudah ditanam. Mereka adalah tembikai, jadi tanamlah di bukit. Anda juga boleh menanam dalam pasu. Satu tumbuhan kepada satu pasu besar. Mereka boleh ditanam selepas fros terakhir. Biasanya mereka ditanam pada bulan Mei dan selewat-lewatnya pada bulan Julai. Di Florida anda boleh menanam sepanjang tahun. Jadi pastikan anda menanam beberapa dan ruang seperti tembikai. Mereka membesar.
Sekarang kita tahu bahawa labu digunakan untuk membuat mentega labu, pai, kastard, roti, biskut, sup, dan biji untuk makanan ringan. Jadi nikmati labu dalam pelbagai bentuk secara tetap sepanjang tahun. Anda akan sihat, kurang makan, dan tidur lena. Tidak salah menggunakan labu! Nikmati! Pemakanan adalah hadiah percuma!
http://dailyburn.com/life/health/pumpkin-health-benefits/