Kebun buah-buahan dan sayur-sayuran yang melimpah, sukakan musim bunga di Taiwan!
Bawang: Adakah Mereka Benar-benar Baik untuk Anda?
Bawang, sayuran yang agak sederhana, dikenali di seluruh dunia. Masakan Taiwan menggunakan banyak sayuran dan bawang digunakan dalam jumlah yang banyak. Mengapa orang Asia suka bawang? Apa yang membuatkan bawang begitu istimewa? Bawang mentah boleh menjadi panas! Siapa yang memerlukan mereka? Jawapannya, anda lakukan! Bawang boleh mengurangkan risiko jenis kanser tertentu dengan ketara. Sesetengah kanser nampaknya memerlukan lebih daripada yang lain. Peraturan yang baik adalah makan bawang setiap hari. Orang Asia mempunyai tabiat ini. Di Taiwan, hampir setiap hidangan mempunyai bawang di dalamnya. Tidak sukar untuk makan bawang sehari jika anda memasukkannya ke dalam segala-galanya.
Banyak budaya mengetahui nilai bawang, tetapi dalam masakan Taiwan, ia adalah bahagian semula jadi dari segala-galanya. Bawang sangat tinggi kandungan flavonoid. Mereka berada dalam sepuluh sayuran biasa untuk kandungan quercetin. Satu setengah bawang akan memberi anda separuh daripada jumlah harian kuersetin yang dimakan oleh pemakan sayuran sederhana dari semua sumber.
Bawang adalah sayuran yang mengandungi jumlah kuersetin yang sama sama ada anda memakannya mentah atau dimasak. Itulah sebabnya apabila anda membuat sup, ia sangat sarat dengan quercetin. Satu-satunya perkara ialah, ia kini dalam jus. Quercetin tidak merosot apabila memasak dengan kaedah api yang rendah. Crockpots memasak sup pada api perlahan dan dengan itu Quercetin dipelihara. Perkara utama ialah ingat bahawa jus itu penting. Jika anda mempunyai cecair semasa anda mengeringkan sayur-sayuran, simpan sahaja cecair untuk sup. Ia akan disimpan di dalam peti sejuk selama 2-3 hari. Ia disimpan di dalam peti sejuk untuk jangka masa panjang. Bawang, seperti bawang putih, adalah ahli keluarga Allium! Kedua-dua bawang dan bawang putih kaya dengan sebatian yang mengandungi sulfur. Sebatian inilah yang bertanggungjawab terhadap bau pedasnya! Ia juga sebatian ini yang bertanggungjawab untuk banyak kesan menggalakkan kesihatan mereka. Bawang boleh ditumis, dibakar, dibakar, direbus, dijeruk, disumbat, digoreng, dan dimasak menjadi jem yang enak. Sayuran yang menakjubkan ini adalah kuda kerja taman! Hampir tidak ada hidangan yang tidak bermula dengan sayur sederhana ini.
Idea menggunakan bawang untuk mengelakkan penyakit telah bermula sejak beribu-ribu tahun dahulu. Adalah dipercayai bahawa hirisan bawang mentah, apabila diletakkan di dalam rumah atau bilik mereka, akan membantu menyerap bakteria atau kuman di udara. Ramai pengamal dalam Perubatan Alternatif percaya ini dihargai hari ini. Banyak budaya, di seluruh dunia, merawat gigitan serangga, sengatan lebah, dan bisul dengan kompres bawang. Mereka percaya ia akan meredakan kesakitan kerana sifat anti-radang enzim bawang. Bawang luar biasa! Di Taiwan, mereka nampaknya tahu menggunakan sayur-sayuran yang terbaik dan paling sihat. Sungguh nikmat itu! Kesihatan dan rasa dalam hidangan yang sama!
Apabila merancang percutian Taiwan anda yang seterusnya, pastikan anda melihat pasar pagi. Cuba banyak sup. Nampaknya mereka mempunyai sup untuk setiap kesempatan. Setiap sup nampaknya bermula dengan bawang putih dan bawang merah. Sekarang itu adalah dos berganda sayur-sayuran yang menakjubkan ini. Jadi nikmati makanan berkhasiat terbaik pada lawatan anda yang seterusnya ke Taiwan. Mereka adalah pinggir bandar! Mereka sedap! Mereka sedang sembuh! Mereka adalah rahmat Taiwan!