Langkau ke kandungan

17 Resipi Masakan India Terkenal Untuk Dicuba : Jadikan Memasak Sebagai Masa Kegemaran Anda!

  • by
Masakan India Terkenal

“Jika lebih ramai daripada kita menghargai makanan dan sorakan serta lagu di atas emas yang ditimbun, ia akan menjadi dunia yang lebih ceria”- JRR Tolkien.

Anggaran masa membaca: 13 minit

17 Masakan India Terkenal – Tidakkah duduk di rumah menjadi gersang, tidak bermaya, dan membosankan yang tidak dapat dibayangkan? Tidakkah anda, dalam beberapa hari lalu berfikir untuk melarikan diri, dan meninggalkan kehidupan semasa anda? Sehebat mana pun bunyinya melainkan anda mahu menjadi mangsa virus lain yang telah menyebabkan kegawatan yang serius di seluruh dunia, dan duduk di rumah mungkin adalah maksimum yang boleh anda lakukan. Walaupun itu berita baik untuk sesetengah orang, untuk yang lain, sebenarnya banyak yang boleh dilakukan sambil duduk di rumah. Berhubung dengan diri sendiri, dengan hobi dan minat anda, bersenam atau memasak ialah beberapa perkara yang boleh anda lakukan dengan mudah semasa anda berada di rumah. Memasak, sebagai contoh, walaupun nampaknya sukar, dengan penutupan semasa, sebenarnya terdapat beberapa hidangan yang boleh anda pelajari atau masak di rumah tanpa meninggalkan rumah anda, mungkin dengan semua barangan yang terdapat di rumah anda. Kini, sesosok lelaki yang memasuki dapur, ia pasti berbaloi untuk dicuba dan bukannya merenung tentang kebosanan.

1. Cuba Mint Cucumber Raita

Hidangan India Timun Pudina Raita
  • Jika anda tidak pernah mencuba memasak dan juga bimbang tentang satu lagi tragedi yang berlaku di rumah, raita timun pudina mungkin menjadi hidangan untuk anda.
  • Apa yang anda perlu lakukan ialah membuat Raita menggunakan pudina, timun dan yogurt. Hidangan ini ditemui dengan setiap hidangan India dan cukup menyegarkan untuk hari-hari musim panas yang panas.

2. Bagaimana pula dengan menyediakan Shorba/ lentil dan sup Bayam Dal Palak?

Hidangan India Shorba Dal Palak
  • Memasak sup ini tidak boleh mengambil masa lebih daripada empat puluh lima minit. Ia perlu disediakan dengan bayam dan lentil dan boleh dimakan dengan roti.
  • Mudah untuk dimasak, hidangan ini boleh menjadi sesuatu yang anda mahu masak di rumah.

3. Atasi keinginan ayam anda dengan Chicken Tikka Masala yang lazat

Ayam Tikka Masala
  • Jika terdapat kedai ayam berhampiran anda, atau tempat anda mendapatkan ayam yang dibungkus, ayam tikka masala mungkin satu lagi hidangan lazat yang mesti dicuba sekurang-kurangnya sekali dalam seumur hidup mereka.
  • Mendapatkan yogurt, garam dan rempah ratus dalam satu mangkuk dan mengacaunya bersama-sama adalah langkah pertama sehingga mereka sebati dengan betul.
  • Kemudian masukkan kepingan ayam bersama adunan tadi dan gaul sehingga bersalut. Menyejukkannya selama satu jam sepatutnya cukup. Kemudian panaskan set ayam pedaging di atas rak ketuhar di kedudukan atas dan panggang ayam di atas rak yang disediakan sehingga bahagian atas bertukar perang, balik dan ulangi.
  • Apabila sos bersama ini disediakan, celupkan kepingan ayam ke dalam sos ini dan nikmati!

4. Nasi basmati kosong, Nasi Goreng, Pulav atau Biryani sebagai senarai tugasan lokap anda

Nasi, Pulav atau Biryani
  • Nasi basmati adalah hidangan India yang paling popular yang juga mudah dimasak. Pada masa penutupan ini, produk penting seperti beras tersedia secara meluas.
  • Basmati ialah beras yang harum dan berperisa kacang yang ditanam di Himalaya. Apabila dimasak, ia menjadi ringan dan gebu dan harum semasa makan sungguh harum. Hidangan yang luar biasa ini boleh dimakan dengan kari juga.
  • Selangkah lagi, anda juga boleh mencuba kemahiran masakan anda pada nasi goreng, Pulav dan Biryani, yang merupakan versi lazat lain dari nasi basmati biasa. Apa yang anda perlukan ialah sayur-sayuran cincang kegemaran anda atau kepingan ayam untuk menyediakan hidangan nasi yang menyelerakan ini.

5. Tiada yang lebih baik daripada Naan Buatan Sendiri semasa penutupan ini

Tandoori Naan India
  • Duduk di sofa anda, tertanya-tanya bila penutupan akan ditarik balik, penggemar makanan di sana mungkin kehilangan makanan dari restoran biasa mereka yang telah ditutup sekarang. Mungkin beberapa hidangan seperti Naan boleh dibuat di rumah.
  • Naan India terkenal dengan sifatnya yang lembut dan dibuat secara tradisional secara tandoor.
  • Apa yang anda perlukan hanyalah tepung, gula yis, minyak zaitun, biji anise, yogurt dan garam. Gaul rata hingga menjadi doh.
  • Uli beberapa kali dan taburkan sedikit tepung di atasnya. Bahagikan doh kepada beberapa bahagian, ratakan setiap bahagian dan letakkan di atas kuali yang panas dan kering sehingga permukaannya penuh dengan gelembung udara dan bintik hitam. Balik dan ulangi.

6. Mudah untuk menyediakan Aloo Tikki tanpa perlu keluar rumah

Hidangan Aloo Tikki India
  • Aaloo tikki boleh dianggap sebagai goreng kentang India yang lazat. Ia diperbuat daripada kentang dan beberapa rempah India yang dibentuk menjadi patties dan kemudian digoreng dalam minyak.
  • Aaloo tikki boleh didapati dengan mudah di jalanan dan pasar makanan, cuma ia telah ditutup sekarang. Jadi hidangan seperti Aaloo tikki adalah salah satu hidangan terbaik dan paling mudah untuk dipelajari di rumah semasa berkurung.

7. Apabila anda mempunyai banyak kentang di sekeliling anda, apa kata mencuba Samosas!

Samosa India
  • Samosa hidup di tengah-tengah hampir setiap orang India. Hidangan ini sangat popular sehingga seseorang boleh menemui gerai penjual samosa di setiap sudut dan sudut jalan India.
  • Ini adalah pembuka selera yang dibuat dengan pastri serpihan yang menyelubungi kepingan kentang dan sayur-sayuran; kacang secara khusus dan dilipat menjadi segi tiga, digoreng dan dihidangkan bersama chutney.

8. Untuk semua petang yang membosankan hari ini, Pakora bhaji boleh menjadi sihir

Indian Pakora bhaji

Ini adalah satu lagi hidangan simbolik yang popular di kalangan hidangan India yang lain.

  • Sayur-sayuran dipukul dan digoreng.
  • Bawang adalah bahan mudah tetapi ajaib dalam hidangan khusus ini dan dinikmati dengan chutney.

Tiada apa-apa yang menggembirakan dan memuaskan jiwa memperkayakan seperti mempunyai pakora bhajis dengan chutney, duduk di rumah, pada hari hujan. Ia akan berfungsi dengan baik untuk hari-hari penutupan ini juga!

9. Chana Dal; makanan super yang patut dicuba

Chana dal
  • Anda boleh menyediakan chana dal untuk makan tengahari atau makan malam. Ia pada asasnya terdiri daripada kacang ayam belah yang direbus dengan rempah seperti kunyit.
  • Dal juga merujuk kepada kekacang lain yang serupa seperti kacang, kacang ginjal, dan lentil.

10. Aloo Gobi; buat sesuka hati

Aloo Gobi

Mungkin kentang boleh didapati secara meluas sebagai barangan penting semasa penutupan dan oleh itu boleh digunakan dalam pelbagai cara. Memasak Aaloo gobi menjadi salah satu cara sedemikian.

  • Dibuat dengan kentang dan kembang kol yang dimasak dalam bawang putih, kunyit, dan halia serta rempah ratus lain.
  • Memandangkan ia tidak dihidangkan sebagai rebusan atau dalam sos, aloo gobi lebih pedas dan kering serta rasanya paling enak dengan raita dan chapatti.

11. Apple Chutney; makan dengan cara yang anda suka- ringkas, mudah dan cepat

Apple Chutney
  • Bahan utama yang digunakan dalam hidangan lazat ini ialah epal, rempah ratus, cuka, dan pemanis.
  • Chutney ialah resipi tradisional India yang biasanya dibuat dengan sayur-sayuran, kelapa, rempah ratus, kacang dan herba.

Chutneys mempunyai sifat yang pelbagai kerana setiap bahagian di India menghidangkan jenis chutney yang istimewa dan khusus.

12. Chole; satu-satunya hidangan yang boleh digandingkan dengan beberapa hidangan lain

Chole Poori
  • Chole adalah salah satu hidangan paling popular di India, disajikan di hampir semua restoran India. Tetapi mengapa tidak membawa restoran ke rumah anda. Memasak chole adalah mudah serta kurang memenatkan dan kanak-kanak cenderung menyukai hidangan itu.
  • Kacang ayam dimasak dalam kuah yang lazat dan pedas dan dihidangkan dengan sama ada bhatura, kulcha, nasi, naan, dan senarainya tidak berkesudahan.
  • Apabila Chole ini dihidangkan dengan bhatura, rasanya luar biasa. Chola bhatura dihidangkan di banyak dhabas dan hampir setiap restoran. Jadi mengapa tidak menjadikan rumah anda sebagai dhaba kali ini untuk keluarga anda!

13. Naankhatai; snek sepanjang masa yang sesuai untuk dimakan

Makanan Ringan Naankhatai
  • Kerangupan, rupa ringan dan ciri seperti kuki menjadikan Naankhatai sangat popular di India.
  • Nankhatais dibuat dengan tepung, minyak sapi, serbuk buah pelaga, dan gula. Ini adalah kuki roti pendek tradisional India, dibuat dengan tepung serba guna, gula, minyak sapi dan semolina juga

Biskut ini terkenal kerana disediakan di rumah sahaja. Jadi nankhatai boleh diletakkan di suatu tempat pada "senarai tugasan" anda.

14. Jalebi; kegemaran semua orang

Jalebi
  • Jalebis boleh disediakan dalam masa setengah jam. Jalebi adalah pencuci mulut yang paling popular di India.
  • Jalebis adalah rangup, berair dan lazat dan dihidangkan hampir di setiap perkahwinan India. Walaupun menghadiri majlis perkahwinan untuk makan jalebis hari ini kelihatan seperti membina istana di udara, menyediakan Jalebis di rumah tidak.
  • Apa yang anda perlukan adalah tepung, kunyit, soda, jus lemon gula dan serbuk buah pelaga, minyak sapi, dan sebagainya dan melalui pelbagai bahan diperlukan, penyediaan hidangan ini tidak akan mengambil masa lebih daripada 230 minit.

15. Pav bhaji; sudah tentu, perkara terbaik untuk dibuat dengan semua yang anda ada

Pav bhaji
  • Pav bhaji ialah hidangan tipikal India dengan adunan campuran sayur-sayuran campuran yang sempurna dan lazat yang dimasak bersama mentega dan rempah ratus yang dihidangkan bersama roti rasa mentega lembut.
  • Pav ialah roti tradisional India dan bhaji ialah sayur tumbuk yang dimasak dengan serbuk rempah. Memasak pav bhaji agak mudah semasa tempoh seperti berkurung.

16. Shrikhand; jangan biarkan penguncian mengunci gigi manis anda

Shrikhand
  • Shrikhand adalah satu lagi hidangan eksotik asal India. Ini adalah hidangan manis yang dibuat menggunakan dadih gantung dan gula tepung dan dimakan khas dengan puri.
  • Tiga bahan asas dan paling penting diperlukan untuk menyediakan shrikhand.
  1. Gula tepung 2. Yogurt kosong segar 3. Sebarang perisa pilihan anda.

Shrikhand, oleh itu, boleh disediakan bersama dengan puris. Ini sebenarnya menjadi satu hidangan, terutamanya semasa musim panas.

17. Idli sambar; apabila hanya dal sahaja yang anda ada, buat sesuatu yang eksotik

Idli sambar
  • Hidangan ini adalah sarapan pagi India selatan yang popular dan juga sangat sihat.
  • Sayuran asas yang digunakan dalam hidangan ini ialah lobak merah, kekacang dan bawang merah, dan toor dal.
  • Apa yang anda perlu lakukan ialah memasak dal bersama-sama dengan sayur-sayuran dan serbuk sambar di dalamnya. Ini tidak sepatutnya mengambil masa lebih daripada tiga puluh lima minit.
  • Untuk idlis, anda memerlukan nasi yang ditapai dan adunan lentil, yang dimasak dengan wap di atas bekas idli

Hidangan ini sudah popular dimakan semasa makan tengah hari dan boleh dimasak di rumah dengan langkah mudah dan masa yang minimum.

Jika anda menikmati siaran ini, lawati halaman utama kami di https://ExploreTraveler.com untuk lebih banyak kandungan menarik kami.

Kesimpulan

Dengan apa yang berlaku di sekeliling kita dan penutupan tidak menentu yang telah ditetapkan, nampaknya ada satu hasil yang baik daripadanya, mungkin peluang untuk kita mempertimbangkan kehidupan dan kesihatan kita. Oleh itu, adalah baik untuk memulakan dengan memasak yang sihat!

Jika anda mencari makanan lain, lihat kami panduan perjalanan makanan. Dan, satu perkara yang pasti, anda tidak perlu selalu keluar untuk menikmati hidangan kegemaran anda! Rumah itu; hari ini!

 PS: Basuh tangan anda sebelum menyediakan mana-mana hidangan ini.

Ruangan komen telah ditutup.