Pesona Dongeng Belgium
Pesona Fairy Tale ada di mana-mana di Leuven, Belgium. Jalan-jalan hidup dengan sejarah. Di sini, semua yang lama dijaga dan disimpan dalam keadaan terbaik. Untuk berjalan-jalan di Leuven, Belgium, adalah untuk melibatkan diri dalam sejarah hidup Belgium. Daripada bangunan lama usang, anda melihat gereja yang menakjubkan, dan bangunan yang mempunyai suasana kecemerlangan.
Leuven ialah ibu kota Providence of Flemish Brabant, di Belgium. Leuven terletak hanya dalam jarak pemanduan yang singkat dari Brussels. Brussels terletak hanya 16 batu di timur Leuven! Bandar Leuven ialah rumah kepada Historical Leuven, bahagian bersejarah yang hebat di bandar ini. Sejarah tidak ditolak ke sebelah, tetapi merupakan pusat bandar. Anda akan menemui daerah yang menakjubkan ini di tengah-tengah kawasan pusat bandar. Di sini, yang baharu dan lama digabungkan menjadi salah satu bandar paling menakjubkan di dunia. Bandar bersejarah ini adalah rumah kepada salah satu syarikat barangan pengguna terbesar di Belgium dan dunia. Di sini anda juga akan menemui syarikat pembuatan bir terbesar di dunia. Universiti Katolik terbesar dan tertua di semua Negara Rendah juga terdapat di Leuven. Negara Rendah terdiri daripada Belgium dan Belanda dan beberapa delta sungai rendah di Eropah barat. Kawasan ini semuanya berada di bawah paras laut. Katholieke Universiteit Leuven adalah sejarah hidup!
Gereja Saint Peter Leuven
Gereja Saint Peter di Leuven, Belgium dibina antara tahun 1425 dan 1500. Ia telah rosak semasa kedua-dua Perang Dunia. Terdapat sebuah gereja yang lebih awal dibina di atas tanah yang sama sekitar tahun 986. Ia terbakar pada tahun 1176. Pengubahsuaian bermula selepas Perang Dunia II. Semasa pengubahsuaian gereja, Romanesque Crypt ditemui. Kubur itu bermula pada abad ke-11 dan beberapa lukisan dari abad ke-17 dan ke-18 ditemui. Lukisan terkenal Lord's Super oleh Dirk Boutis ditemui di Crypt.
Terdapat sebuah menara setinggi 50 meter yang pada asalnya bertujuan setinggi 169 meter. Menara itu tidak pernah selesai. Menara 50 meter ini menjulang tinggi ke langit. Ia indah untuk dilihat dan memberikan mercu tanda kepada bandar. Menara itu disenaraikan dalam senarai menara loceng Belgium dan Perancis pada tahun 1999 UNESCO. Gereja Saint Peter terletak di dataran utama, di seberang salah satu bangunan paling berhias di bandar bersejarah itu….. Dewan Perbandaran. Gereja terbuka kepada orang ramai.
Grote Markt 1, 3000 Leuven, Belgium
Gereja dibuka dari jam 10 pagi-4:30 Khamis hingga Selasa. Ahad ia dibuka pada pukul 11:00 pagi dan bukannya 10:00 pagi. Ia ditutup pada hari Rabu.
Massa Ahad
Misa diadakan pada 10:00 AM dan 5:00 PM dalam bahasa Belanda di Sint Pieter (Grote Markt).
Tiket
Terdapat program yang dipanggil "Tiket I LUV Leuven" yang membolehkan anda melawat bangunan yang paling penting dan unik di Leuven. Tiket ini boleh dibeli dengan harga 16 euro.
Dewan Perbandaran Berhias di Leuven
Perincian artistik yang luar biasa dan mengagumkan setiap satu daripada 236 Patung yang ditemui di Dewan Perbandaran Bersejarah adalah menakjubkan. Ia juga lengkap dengan beberapa menara. Tiada apa-apa di dunia yang menyediakan anda untuk perincian berhias yang terdapat pada bangunan unik ini. Patung-patung itu sebenarnya telah ditambah pada abad ke-19 untuk memberi penghormatan kepada seorang ulama, artis atau bangsawan tempatan yang terkenal dari sejarah bandar itu. Dewan Perbandaran asal telah dibina antara 1439 dan 1463. Terdapat dewan sambutan yang indah yang telah ditambah pada tahun 1750. Dewan ini adalah rumah kepada banyak lukisan bersejarah yang bernilai. Terdapat juga lukisan semua datuk bandar bandar Leuven sejak tahun 1794. Dewan bandar bersejarah ini menceritakan kisah Leuven, kerana tiada apa yang boleh dilakukan.
Alamat: Grote Markt 9, 3000 Leuven, Belgium
Telefon: +32 16 20 30 20
Ia dibuka 7 hari seminggu dari 10 pagi hingga 5 petang.
Dataran Pasar Lama di Flemish Brabant
Dataran Pasar Lama adalah rumah kepada banyak bangunan yang telah kami bincangkan. Alangkah indahnya dataran! Dewan Perbandaran berdiri di penghujung dalam semua kemuliaan uniknya. Di seberang Dewan Perbandaran dan tidak kelihatan adalah Gereja St.Peters yang menawan. Semasa anda melihat-lihat di Dataran Pasar Lama, anda akan melihat banyak bangunan biasa dan ada yang tidak. Dataran bersejarah ini ialah tempat yang sesuai untuk menghabiskan hari. Benamkan diri anda sepenuhnya dalam sejarah hidup semasa anda melawat bangunan dari abad ke-17 dan ke-18 dan beberapa bahkan lebih awal. Di sini anda akan melihat seni bina Flemish yang menakjubkan, banyak muzium, kedai buku, dan banyak tempat untuk makan atau minum bir. Kaunter bar terpanjang di dunia boleh didapati di sini. Ini dianggap sebagai salah satu tempat paling penting untuk dikunjungi oleh penduduk tempatan. Sentiasa ada tempat untuk mendapatkan bir yang enak.
Dataran ini adalah pejalan kaki sahaja dan semasa tahun persekolahan ia adalah tempat yang meriah setiap malam. Ia adalah tempat tumpuan utama untuk pelajar universiti semasa tahun persekolahan. Penduduk tempatan datang untuk makan dan menikmati bir sepanjang tahun, jika cuaca mengizinkan. Terdapat tiga hari pada bulan Ogos yang dikhaskan untuk "Market Rock", festival muzik tempatan dengan ramai pemuzik dan band tempatan. Jika anda berada di Belgium pada bulan Ogos, anda pasti tidak mahu ketinggalan festival ini.
Ini adalah tempat yang hebat untuk melepak dengan rakan-rakan. Ia adalah tempat yang sesuai untuk membawa keluarga. Ia mempunyai kawasan kafe yang menyeronokkan dalam seni bina bangunan lama. Nikmati kedai roti yang hebat dan makanan yang lazat. Di sini anda akan menemui semua watak menakjubkan Belgium lama. Tempat yang bagus untuk mendapatkan secawan kopi, bir atau makan malam.
Berjalan di Jalan Batu Berbatu
Berjalan di jalan berbatu buntar lama, anda boleh menikmati banyak bangunan purba dengan seni bina lama Flemish. Bolehkah mana-mana hari menjadi hari yang buruk untuk berjalan-jalan? Fikirkan, melihat semua bangunan berhias dan unik ini semasa anda berjalan di sekitar Dataran Pasar. Seni bina Flemish lama adalah satu daripada jenis. Warna, bentuk, tingkap dan pintu… semuanya sangat unik dan berbeza. Semasa anda berjalan melalui jalan raya, fikirkan tentang siapa yang tinggal di sana. Adakah mereka membuka tingkap dan memanggil satu sama lain? Adakah mereka berjalan dengan anjing mereka? Bagaimana kehidupan mereka? Bagaimana mereka mencari rezeki? Nikmati perjalanan anda melalui sentuhan semalam di Leuven, Belgium. Ini adalah keistimewaan yang jarang anda mahu ketinggalan!
Roti Belgium
Belgium terkenal dengan banyak kedai roti dan beberapa roti terbaik di dunia. Roti Belgium adalah unik dan lebih lazat. Hanya satu suapan, dan anda sudah ketagih! Roti ini bukan sahaja unik Belgium, ia segar. Mari bersama-sama kami memperkenalkan anda kepada beberapa khazanah Bakeri Belgium.
Sarapan pagi di Belgium bukanlah wafel atau bacon dan telur. Orang Belgium tidak pernah makan wafel! Anda juga boleh melupakan penkek dengan sirap maple itu. Sarapan yang paling biasa ialah roti panas segar dan keju gouda. Sarapan adalah sebahagian daripada roti Belgium yang paling segar dan unik yang dihidangkan dengan keju segar, jem dan madu. Sekarang itu, tidak boleh menjadi lebih baik.
Salah satu roti yang paling digemari ialah Belgium Verviers Bread. Roti ini melebihi kebaikan. Rahsianya ada pada ketulan gula. Ketulan gula ini menambah kerangupan roti yang unik. Berikut ialah resipi Belgium yang ringkas dan sangat menarik……..Belgium Verviers Bread.
RAMUAN
1 sudu besar ragi kering aktif
1/4 cawan air suam
Gula cawan 1 / 4
1 cawan susu
1/2 cawan mentega (1 batang)
2 sudu teh garam
2 biji telur, pukul sedikit
4-4 1/2 cawan tepung
1 cawan kiub gula kecil (kira-kira)
Buktikan yis dalam air suam dengan 1 sudu teh gula.
Panaskan susu, masukkan baki gula pasir dan masukkan batang mentega hingga cair dalam susu panas dan masukkan garam. Biarkan sehingga suam.
Campurkan span yis dengan campuran susu, mentega dan garam gula, kacau dalam 2 telur dan tambah tepung, dengan 1/2 cawan, kacau sehingga anda mempunyai doh yang licin.
Masukkan kiub gula dan putar ke atas permukaan kerja yang ditaburi sedikit tepung, tambah lagi tepung jika doh kelihatan melekit. Uli beberapa minit untuk mendapatkan kiub gula sebati.
Letakkan doh dalam mangkuk besar mentega, tutup dengan tuala dan biarkan mengembang di tempat yang hangat sehingga dua kali ganda dalam saiz, kira-kira 1 jam.
Selepas doh mengembang secara pukal dua kali ganda, uli selama beberapa minit di atas permukaan kerja yang telah ditabur tepung dan bahagikan kepada 2 bahagian yang sama banyak. Butter dua bentuk kek bulat 8 inci dan bentukkan doh menjadi 2 kek bulat untuk dimuatkan ke dalam bentuk.
Tutup dengan tuala dan biarkan naik semula di tempat yang hangat selama kira-kira 45 minit.
Bakar selama kira-kira 30 minit atau sehingga ia berwarna perang elok di atas. Jika boleh, hidangkan mereka hangat! Hasil: 2 roti bulat kecil. Boleh dibekukan.
NOTA: Hidangkan segar daripada ketuhar dengan Keju Gouda atau madu mentah tempatan yang segar.
Satu lagi roti sarapan pagi yang kaya dan manis di Belgium ialah Cramique. Cramique dipenuhi dengan kismis yang lazat. Baru dibakar selama lebih 100 tahun, Cramique dijual di semua kedai roti tradisional Belgium. Berikut adalah resipi tradisional dari salah satu keluarga Flemish lama.
Cramique
Diambil dari laman web: thefreshloaf.com
Menghasilkan satu roti besar
Tepung roti putih, 430 gram (tepung roti yang kuat adalah ok tetapi campuran 50-50 dengan tepung serba guna juga berfungsi dengan baik.
Susu, suhu bilik, 220 gram
Mentega, tanpa garam, 85 gram
1 biji telur, dipukul rata,(kira-kira) 55 gram
Gula putih halus, 45 gram
Garam, 5 gram
Kismis, 250 gram
Yis segar, 25 gram atau yis mesin roti, 9 gram
Kuantiti kecil adunan telur/susu, untuk kacakan roti
CATATAN
Anda boleh menggunakan tepung roti putih atau campuran 50-50 tepung roti yang kuat dan tepung serba guna. Di kedai roti 100% tepung roti putih biasanya digunakan kerana ia menghasilkan serbuk yang lebih kuat dan kenyal yang lebih mudah untuk dipotong dan diangkut. Jika anda menyukai tekstur yang lebih halus yang sesuai untuk penggunaan segera, gunakan campuran 50-50 (iaitu yang saya cadangkan).
Sesetengah pembuat roti menambah kuantiti kecil ekstrak vanila semulajadi (BUKAN pati) ke dalam cecair
PENYEDIAAN
Masukkan yis ke dalam susu dan larutkan, masukkan telur dan gula yang telah dipukul rata
Masukkan pepejal (tepung, garam, mentega) ke dalam mangkuk
Masukkan cecair dan gaul rata, biarkan selama 10 minit
Uli dengan baik selama 10 minit dengan tangan atau kira-kira 6 minit dengan pemproses dan cangkuk
Tutup dengan filem berpaut minyak dan biarkan ditapai secara pukal selama 30 minit (31 celcius) atau sehingga hampir dua kali ganda
Menjelang penghujung penapaian pukal, tambah kismis dan sebatikan untuk mengedarkannya secara sama rata. Adalah penting untuk tidak menambahnya lebih awal dan menguli perlahan-lahan atau ia akan menjadi bubur, sudah tentu apabila direndam
Ratakan, lipat dan bentukkan (boule untuk roti gaya bebas), letakkan di atas tikar pembakar silikon atau dalam loyang yang telah digris
Tutup dan biarkan mengembang selama kira-kira 45 minit dalam bilik yang hangat (30 celcius) atau sehingga hampir dua kali ganda
Sapukan pencuci telur atau susu
Bakar selama kira-kira 40 minit di tengah-tengah ketuhar 190 centigrade, menggunakan haba konvensional
Keluarkan apabila kerak atas berwarna coklat gelap dan ia berbunyi kosong apabila diketuk, ia sepatutnya mudah tercicir daripada loyang
Letakkan di atas rak dawai dan biarkan sejuk
Variasi
Bersama-sama dengan kismis, boleh ditambah 100 gram gula mutiara, ia bukan cramique tradisional lagi tetapi sesetengah orang seperti ini, secara peribadi saya rasa ia agak berlebihan.
Kismis boleh direndam dalam air atau dalam rum yang telah ditambah 2 gram rempah speculoos atau serbuk kayu manis, kemudian ditepuk kering, ditaburi sedikit tepung dan dimasukkan.
Di bandar Liege, gula mutiara ditambah dan doh diletakkan di dalam loyang pai bulat yang telah dialas dengan doh pai manis.
Masa Untuk Pengembaraan Belgium Anda
Jadi anda telah memutuskan bahawa ini adalah tahun untuk Belgium Adventure. Kembalikan beg anda dengan ringan, kerana anda akan mahu mempunyai ruang untuk khazanah yang akan anda temui. Kumpulkan keluarga dan bersiap sedia untuk melihat sejarah tidak pernah berlaku sebelum ini. Ambil pasport anda dan naik kapal terbang. Keseronokan akan ada di mana-mana, apabila anda tiba di Belgium. Tiba awal dan anda akan tepat pada masanya untuk sarapan. Anda belum merasai roti, sehingga anda mempunyai sarapan Belgium!
Diterbitkan di Steemit.com@exploretraveler 3 Mei 2017 di:
https://steemit.com/perjalanan/@exploretraveler/6gbqom-fairy-tale-charm-of-belgium
