Bacon Dan Kehidupan Yang Baik
Bacon mania ada di mana-mana! Dipasangkan dengan telur, ia mungkin salah satu sarapan Amerika kegemaran. Purata orang Amerika makan lebih daripada 18 paun bacon sepanjang tahun. Statistik ini tidak mengambil kira orang Amerika yang tidak makan daging babi sama sekali. Ramai rakyat Amerika mengamalkan diet bebas daging babi atas sebab kesihatan atau agama, serta semua Vegetarian dan Vegan. Kurangkan ini daripada nombor dan anda akan melihat bahawa orang Amerika suka daging mereka. Purata orang Amerika mungkin menggunakan hampir dua kali ganda jumlah yang ditunjukkan oleh statistik setiap bulan. Bagaimanakah bacon menjadi begitu popular? Apakah cerita di sebalik daging sarapan pagi ini?
Bukannya daging sarapan ni budak baru kat blok. Ia bukan produk baru. Daging ini berasal dari zaman Empayar Rom. Pada zaman Rom, ia dipanggil "petaso." Ia adalah murah dan mudah untuk dimasak. Petaso hanyalah daging babi yang dijinakkan. Ia sering direbus dengan buah ara, diperangan dan dibumbui dengan sos lada yang enak. Dan di sana anda mempunyai bacon pertama. Dari awal ia mempunyai sejarah yang mudah disediakan , tersedia sepanjang tahun, dan mudah mengikut bajet. Ia dianggap oleh banyak budaya sebagai menarik di lelangit.
Pada tahun 1600-an, petani Eropah mendapati bahawa ia mudah untuk dihasilkan, dan merupakan sumber protein yang sangat murah. Daging asap dianggap sebagai yang terbaik. Pada masa ini, bacon menjadi rumah tangga yang stabil di kalangan penduduk petani Eropah. Selalunya hanya sejumlah kecil ditambah kepada hidangan yang berbeza untuk mengeluarkan rasa.
Semasa tahun 1770-an, John Harris, seorang Inggeris, memulakan kilang pembuatan daging perindustrian utama yang pertama. Dia membuka syarikatnya di Wiltshire, England. Kawasan Barat Daya England ini masih menjadi ibu kota babi di seluruh dunia.
Jenama Oscar Mayer bermula sebagai perniagaan keluarga di sebelah timur Chicago pada tahun 1883 oleh seorang pendatang Jerman. Syarikat baru ini berkembang pesat. Syarikat itu berkembang pesat dan membezakan dirinya daripada syarikat daging lain. Pada tahun 1924, ia memperkenalkan bacon hiris yang dibungkus ke Amerika. Bacon di atas pinggan saya menjadi pengalaman harian di banyak rumah Amerika.
Pada tahun 1990-an seorang pemilik Perniagaan Texas, Frank Sodolak mencipta hidangan istimewa Chicken Fried Bacon. Apa itu Chicken Fried Bacon? Ambil bacon mentah, celup dalam adunan, dan kemudian goreng. Mungkin tidak terlalu sihat, tetapi sangat disukai oleh orang Texas dan sesiapa sahaja yang pernah mengalaminya. Jika anda suka daging babi, anda akan menyukai hidangan Texas ini.
Sekarang kita telah pun menyatakan bahawa Amerika sukakan dagingnya. Tetapi pada tahun 2009, dari San Francisco muncul Bacone. Bacone yang terkenal memegang pentas tengah di Kem Bacon 2009 yang diadakan di San Francisco, California. Ia dibuat dengan daging masak segar yang dibentuk ke dalam bentuk kon. Kemudian anda mengisinya dengan telur, kentang goreng, keju dan lapisan kuah segar ala desa. Teratas kon dengan biskut yang baru dibakar. Semua ini hanya untuk 500 kalori.
Dengan semua cara unik ini untuk makan daging sarapan pagi ini, dan banyak lagi yang tidak disebutkan, adalah wajar bahawa daging yang baik memerlukan babi yang baik. Di Amerika sahaja, lebih 2 bilion paun bacon dihasilkan setiap tahun. Baka Yorkshire dan Tamworth telah dibiakkan untuk menjadi babi bacon terbaik di Amerika Syarikat Lebih 70% daripada daging yang dihasilkan ini dimakan untuk sarapan pagi. Sehingga selepas Perang Dunia I, kebanyakan tukang masak memilih lemak daripada babi untuk dimasak di AS Pada masa ini, lemak babi yang dibungkus mudah didapati dan murah. Padankan dengan telur dan ia masih menjadi kegemaran Amerika sepanjang masa. Ya, saya mahu bacon di atas pinggan saya!
Lakukan perjalanan jalan raya dan cuba semua hidangan unik dan lazat yang dibuat dengan semua daging Amerika ini. Ini akan menjadi tahun terbaik untuk mengambil semua perjalanan American Bacon Road. Berapa banyak cara sesebuah negara boleh makan daging? Telur lebih mudah, dan sila gandakan bacon. Ia adalah sebahagian kecil daripada cara Amerika.
Ruangan komen telah ditutup.