Masakan Malaysia
makanan Malaysia – mempunyai sejarah pengeluaran dan penggunaan makanan yang kaya. Ia adalah salah satu negara pertama di Tenggara Asia untuk mengamalkan amalan pertanian Barat, seperti penggunaan baja dan racun perosak. Hari ini, rakyat Malaysia makan purata lima kali sehari, dengan nasi menjadi makanan ruji. Hidangan popular lain termasuk nasi lemak (a santan- hidangan berasaskan), laksa (pedas mi sup), pai kueh (pastri manis diisi dengan kastard), dan kari ayam.
Masakan Malaysia dipengaruhi oleh pelbagai budaya, termasuk Cina, India, Melayu, Eropah, dan Arab. Malah, nama negara itu berasal daripada perkataan “Malaya,” yang bermaksud “tanah rempah ratus”. Akibatnya, terdapat banyak variasi masakan serantau di seluruh negara. Sebagai contoh, Pulau Pinang terkenal dengan hidangan makanan lautnya, manakala Johor terkenal dengan kari pedasnya.
Makanan dan Hidangan Popular Malaysia
Makanan Malaysia – Jenis makanan yang paling biasa dimakan di Malaysia ialah nasi, mi, roti, buah-buahan, sayur-sayuran, daging, ikan, telur, dan pencuci mulut. Beras adalah sumber utama karbohidrat dalam diet, dan ia sering dihidangkan semasa sarapan pagi, makan tengah hari, makan malam dan makanan ringan. Mi biasanya digunakan sebagai ulam, dan ia datang dalam pelbagai bentuk dan saiz. Roti biasanya dimakan semasa sarapan pagi, makan tengah hari dan makan malam.
Buah-buahan dan sayur-sayuran biasanya dimakan sebagai makanan ringan antara waktu makan. Daging adalah sumber utama protein dalam diet, dan orang ramai mengambil daging lembu, daging babi, ayam itik, dan makanan laut. Telur dianggap sebagai makanan istimewa, dan ia sering dimakan untuk sarapan pagi atau sarapan lewat pagi. Pencuci mulut dinikmati selepas makan, dan ia biasanya dimaniskan dengan gula.
Nasi Lemak
Nasi lemak adalah hidangan nasi yang dimasak dengan santan, rempah ratus, dan kacang tanah. Ia juga dikenali sebagai “nasi kandar” di Malaysia. Perkataan "lemak" bermaksud "campuran", yang merujuk kepada pencampuran bahan-bahan dalam hidangan ini. Nasi lemak biasanya dihidangkan bersama sambal belacan.
Nasi lemak itu berasal daripada orang Melayu yang berhijrah ke Singapura semasa zaman penjajahan British. Beras telah diperkenalkan kepada pulau oleh pendatang Cina. Orang Melayu mengadaptasi hidangan itu dan menambah santan, kacang tanah dan rempah ratus untuk mencipta versi unik hidangan.
Mee Goreng mamak ikan
Mee goreng mamaik (; secara harfiah “telur mak ikan goreng”) ialah sejenis nasi goreng hidangan dari Indonesia. Ia dibuat dengan telur, sayur-sayuran dan daging atau makanan laut. Bahan utama adalah sama seperti dalam jenis lain nasi goreng hidangan: nasi, sayur-sayuran, daging atau makanan laut, dan perasa. Namun, ia mempunyai rasa yang tersendiri kerana penambahan telur.
Nama mee goreng mamaik berasal daripada perkataan Indonesia untuk nasi goreng, iaitu mee goreng (“nasi goreng“). Dalam kes ini, istilah itu merujuk kepada fakta bahawa hidangan itu menggunakan telur dan bukannya daging.
Apam balik. Ini adalah yang muktamad Asal usul Malaysia lempeng ikan Bakar (ikan bakar) resipi yang saya buat selama bertahun-tahun sekarang dan ia tidak pernah mengecewakan saya. Ia adalah hidangan yang ringkas, cepat dan mudah dibuat yang boleh dihidangkan sebagai pembuka selera atau hidangan utama. Saya tidak pasti sama ada anda biasa dengan hidangan ini tetapi di Malaysia, kami panggil ini “ikan Bakar".
Apam Balik
Apam balik yang asli tidak harmoni adalah hidangan sarapan pagi yang popular di Malaysia. Ia terdiri daripada dua lempeng yang dihiasi dengan telur hancur dan hirisan ikan bakar. Lempeng nipis dan rangup manakala telur hancur lembut dan gebu. Hidangan ini sering dihidangkan dengan sisi manis sos cili.
Dalam resipi ini, kami telah menggantikan ikan dengan tauhu untuk menjadikannya mesra vegan. Kami juga menambah beberapa sayuran untuk pemakanan tambahan. Anda boleh menggunakan apa-apa jenis sayuran yang anda suka tetapi kami mengesyorkan menggunakan cendawan kerana ia menambah tekstur yang bagus pada hidangan. Bahan-bahan: 1/2 cawan (125 ml) susu soya 3 sudu besar tepung jagung 1 sudu besar minyak.
Nasi Kerabu
Nasi Kerabu (; secara harfiah "nasi dengan kelapa") ialah hidangan nasi yang dimasak santan, dijadikan sebagai iringan kari dan hidangan lain. Ia juga dikenali dengan nama Melayu nasi kandar ( "nasi kelapa“). Ia adalah salah satu yang paling popular Asal usul Malaysia barangan makanan. Hidangan itu berasal dari masakan Kelantan, di mana ia asalnya dipanggil. Penyediaan Kaedah penyediaan hidangan ini berbeza-beza bergantung kepada kawasan. Di Pulau Pinang, hidangan ini disediakan hanya menggunakan gula aren dan santan. Di Perak, hidangan ini menggunakan lebih banyak rempah ratus seperti halia, lengkuas, kunyit, serai, biji ketumbar, jintan manis, batang kayu manis, dan bunga cengkih.
Ayam Percik
Ayam percik (harfiahnya “ayam lada”) ialah hidangan popular di Malaysia. Ia dibuat dengan ayam yang diperap dalam campuran tanah lada hitam, garam, bawang putih, bawang merah, dan cili. Ayam tersebut kemudiannya digoreng hingga kekuningan. Ayam percik secara tradisinya dimakan bersama nasi kerabu (nasi dengan kelapa), tetapi ia juga boleh dinikmati sebagai snek atau pembuka selera.
Kesimpulan
Asal usul Malaysia makanan dicipta dengan jumlah bahan yang longgar, dan kadangkala anda sendiri yang memilih apa yang anda inginkan di dalamnya. Keputusan boleh berbeza bergantung pada tempat anda berada di Malaysia. Namun jika foodie perjalanan adalah apa yang anda nikmati kemudian Asal usul Malaysia makanan adalah satu kemestian, dan Pulau Pinang dan Kula Lumpar adalah dua tempat yang bagus untuk bermula. Walaupun nasi lemak adalah hidangan yang paling terkenal, anda harus mempertimbangkan yang lain dan mengembangkan citarasa anda seperti anda perjalanan dalam Malaysia. Lokasi lain untuk beberapa idea makanan yang hebat ialah 40 makanan teratas Malaysia.
Selamat Perjalanan!
Beberapa artikel tambahan yang telah kami tulis tentang Malaysia dan pengalamannya.
Pengembaraan Bakau di Malaysia